本次參加「食品添加物之甜味劑研討會」，由國際生命科學會(International Life Science Institute, ILSI)東南亞分會舉辦，越南食品管理局(Vietnam Food Administration, VFA)及國家營養研究所(National Institute of Nutrition, NIN)協辦，研討會為期半日。本次亦參加「食品安全及標準研討會」，由國際生命科學會東南亞分會及日本分會共同舉辦，越南食品管理局及國家營養研究所協辦，研討會為期一日，兩場會議中邀請食品各領域之專家學者進行演講，主題分為甜味劑之介紹、使用與評估、食品安全風險分析及法規標準，講題內容豐富，涵蓋區域經濟體於食品安全相關活動、食品風險評估、管理、溝通、總膳食調查、食品標示及檢驗分析等議題，使廣泛性的瞭解亞洲地區食品安全管理之最新進展，除我國之外，日本、越南、馬來西亞、中國大陸等食品管理機關人員均有參與會議，亦見亞洲國家對於國際交流及產官學合作之重視。為精進我國食品安全管理並與國際接軌，應持續參與國際相關活動，以吸取各國管理經驗及資訊交流，加強國內食品管理及能力建構，以使我管理制度更加健全。