澳大利亞鳳梨栽培地區涵蓋熱帶與亞熱帶氣候區，氣候條件與臺灣相似，皆面臨四季的變化，加以氣候變遷影響日劇，增加供應鏈挑戰。本次藉由赴澳大利亞當地與研究人員、技術人員及栽培管理者進行交流，瞭解澳大利亞產業面臨困境，包括勞動力成本較高、鳳梨自然花芽分化現象嚴重影響產期與產量等問題，並嘗試以開發機械設備的利用以及遺傳工程等技術克服。此外，由量販超市、傳統市場及農民市集等通路蒐集消費市場資訊可知，鳳梨為全年販售的商品，以‘73-50’、‘MD-2’及‘Smooth Cayenne’最為主要品種，量販超市銷售之規格以 0.8Kg 至 1.5Kg 的果實最為常見，價格為 3.5澳幣至 4.5 澳幣之間，澳大利亞相當重視及保護當地生產的農產品與環境安全，這也是農產品進入澳大利亞市場必須關注的重點。