本展為香港最具規模之國際性專業食品展，每2年舉辦1次。HOFEX 2019為第18次在香港舉行。上(17)屆展覽共計有來自74個國家、2,661家參展廠商。展覽吸引3萬9,060名買主，有31%買主來自海外各地，69%則為香港本地採購商。入場買主以公司管理階層及經銷商居多約占57%，為我食品廠商拓銷亞洲及全球市場之重要平臺。 本次會展行程收獲相當豐碩，帶領8家業者組團參與「2019年香港國際食品展」，洽購單統計364份，金額達1億8259萬600元經濟效益。