模擬聯合國會議，創辦於1992年，參與者透過模擬外交官的角色，針對多項國際性議題發表意見，並透過演說、討論、辯論、遊說的方式整合各國意見，隨著簡化的聯合國議事規則撰寫會議決議文草案，最後實踐民主投票通過統一的方針。在會議中能了解多邊外交的操作、聯合國決策的流程，同時也能促進世界各地學生的交流，增進外語能力的同時實踐對於世界公民必備的國際視野，舉辦模擬聯合國會議也能鼓勵青年學子以貢獻所學專業於相關領域，培養下一代外交與領導人才。