目前亞洲地區農企業普遍面臨的挑戰包括了對全球食品安全品質標準缺乏認識、產品認證資訊不足、認證成本高以及進入外銷市場困難度增加等，現行國際習見之認證制度，不論是Global G.A.P.、ISO 22000、IFS或FSSC 22000等都在確保產品的安全並且通過外銷市場的要求，本訓練目的在促進亞洲國家的政府機構、農企業、出口商及驗證機構了解歐洲國家的驗證標準，促成產品進軍歐洲市場的機會；德國是歐盟最大的消費市場，其進口額佔歐盟國際貿易50％以上，且以農產品和食品進口為主，行程安排使亞洲國家的與會者了解德國農業及食品業最新趨勢，以及食品品質、安全和檢測系統，並參觀2017 Anuga食品展，俾使與會者能深入瞭解先進國家的市場發展與食品品質認證資訊。