本次參訪交流由猶他州立大學主辦，並由本校傑出校友王敦正學長協同參訪，本次活動參訪了營養及食品科學系 (Nutrient, Dietetics Food Sciences; NDFS)、動物乳品獸醫系 (Animal, Dairy Veterinary Sciences; ADVS)、化學&生化系 (Chemistry and Biochemistry, CB)、植物土壤氣象系 (Plants, Soil Climate; PSC) 以及各相關附屬單位，包括Aggie Ice Cream/Aggie Sales、Dairy plant、Food process lab/Service kitchen、Kitchen/Taste panel room、Meat processing Plant、Animal Farm及Chemical Shop等單位。詳細參訪行程如附件一，參訪影片請參考網址：https://youtu.be/WK0Qo9L0cUo。本次參訪交流活動，除促進兩校的學術交流與教學分享，及學習互相觀摩的機會，拓展研究視野，同時也更激勵我們在食品生物科技術領域的學習與研究更需精益求精，以能在教學與研究表現上更佳進步。