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衛生福利部食品藥物管理署

食品生物性攙偽檢測技術研習

基本資料

系統識別號: C10504180
相關專案:
計畫名稱: 食品生物性攙偽檢測技術研習#
報告名稱: 食品生物性攙偽檢測技術研習
電子全文檔: C10504180_1.pdf
附件檔:
報告日期: 106/01/16
報告書頁數: 33

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 衛生福利部食品藥物管理署 http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx
出國期間: 105/10/03 至 105/10/22
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
邱詩婷 衛生福利部食品藥物管理署 研檢組 技士 其他

報告內容摘要

生物技術發展日新月異,食品生物性攙偽為近年來影響食品安全的議題,其中基因改造食品之分析亦為我國民眾關心之重點項目,為了解國際間對於基因改造食品管理規範,持續精進相關分析檢驗技術,並建立與維繫國際聯絡人脈,以因應科技發展的快速變遷,筆者奉派赴日本筑波食品研究部門研習基因改造食品研究檢驗技術及進行國際交流,研習內容包括交流我國與日本基因改造食品法規管理、及交流基因改造食品研究檢驗技術,如應用環型恆溫核酸增幅法(Loop mediated isothermal amplification, LAMP)進行基因改造黃豆品系檢驗及參與該方法之偵測極限研究,學習以玉米群分析、以Real-time PCR array分析未知基因改造玉米樣本,此外亦與日本農林水產省橫濱植物防疫所進行業務交流,分享我國基因改造食品管理法規、建立檢驗技術、調查情況及監測情形等,也與食品研究部門信賴性評價單元實驗室建立友誼,期望維繫資訊聯絡管道,作為本署掌握國際資訊重要的橋梁,協助本署快速掌握因應國際間基因改造食品突發事件與發展趨勢。

其他資料

前往地區: 日本;
參訪機關: 國立研究農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門 Food Research Institute, National Agriculture and Food Research Organization
出國類別: 研究
關鍵詞: 食品生物性攙偽,基因改造食品檢驗
備註:

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主題分類: 食品衛生
施政分類: 研究發展
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