Paul Bocuse聯盟學校每年由其一會員國代表，舉辦廚藝研習(Chef Seminar)，本次參與代表來自8間國際聯盟會員學校，共17位餐飲廚藝教 師參與此次Chef Seminar研習活動。研習期間，各聯盟會員學校分享廚藝教學經驗及討論創新方法，互相學習各聯盟學校的廚藝教理念及技巧，以提高學生習動機及有效教學 藉由學習及交流，落實廚藝國際會員學校向心力與深化多元學習，藉此帶回最新之廚藝訊息，亦可運用於廚藝課程教學中。