本報告書簡述國立高雄餐旅大學由國際處國合組徐伯一代表參加由北京市人民政府台灣事務辦公室主辦，召集北京市內幾所知大學包括本校在北京的姊妹校之一北京聯合大學協辦「第十七屆京台青年交流週」，主要是邀請臺灣青年學生與來自北京負責接待的幾所大學，尤其對未來自我創業有濃厚興趣，特別是針對已經產生濃厚的創業意願的臺灣在校大學生，結合部分北京高等院校的大學生，共約150人，一起參與此次舉辦的活動主題「我和朋友們•創客北京體驗營」，除了邀請北京臺灣的青年學子實地走訪北京中關村創業大街等，所謂“創客”人群集聚地，感受北京在創新與創業方面所具備的吸引力和相關的展示機構，尤其讓台灣其他大學及本校參與的同學感受體會目前對岸「大眾創業、萬眾創新」青年創客的熱絡的創新創業的氛圍。