本次為本人接任系主任之後，第一次帶隊前往越南地移地教學，移地教學內容共可分三個部分：企業參訪、移地教學以及當地文化體驗。在第一週的企業參訪中，我們瞭解到越南目前的經濟生產活動主要以第一級產業—農林漁業為主，而且在花市的行程簡報裡，亦提到台灣的蘭花植裁是相當具有潛力的品種，若能效仿越南Da LA花市的集團經營方式，應能有效提昇台灣蘭花的附加價值，進而擴大出口外銷的市場。其實不只有蘭花產業，在台灣亦存有為數不少的小農經營模式，若能加以整合，或許能增進台灣精製農業的實力。 第二週在農林大學進行研習課程，課程內容為政府政策、歷史、經濟和禮儀文化等，眾所周知政府的政策牽動著整體越南的經濟脈動，從課堂中我們瞭解到目前越南的經濟政策傾向於效法中國大陸的經濟發展模式，也就是在市場經濟中仍保有共產主義的思維。 本次參訪除了讓同學了解東南亞國家的經貿潛力之外，更是文化之旅，藉著文化比較，了解並尊重異文化的教育。同時，自重而人重，對同學來說更是難能可貴。