有鑑於近年來歐洲國家在世界舞台的影響力與日俱增，過去本校多數國際交流的學校集中在亞洲與美國而較少有歐洲國家。個人認為歐洲國家雖然經濟情況並不如亞洲的幾個國家或是美國那樣的前瞻性，但其悠久的歷史與成熟的教育體系仍有值得借境之處，也因此本次透過輔仁大學餐旅管理系蘇哲仁教授的引薦，在10月20日前往位於歐陸最西端的國家—葡萄牙，與該國的IPL進行學術交流合作參訪，該校地理位置是全歐陸最西端的大學校院，主要科系為觀光與海事技術兩大領域，其中的觀光領域與本系的專業發展相當符合，該校的水域活動—風帆船、沖浪、輕艇、獨木舟等亦與目前國內以及本系的發展方向相符合，我們一行人與該院的院長Paulo見面洽談未來學生交換計畫以及雙聯學制的可能性，最後也獲得共識，希望能朝向全英語的雙聯學制發展。有趣的是，我們共同前往的在職生洪文龍與我也利用機會在其校內的會議中心舉辦了一場有關台灣的觀光行銷演講，到場人員對於台灣的一切都感到非常的好奇，會後也提出了很多有關兩岸的問題，讓我們也能得知葡萄牙人對台灣的哪一部份感到比較有興趣。除此之外，本次也因為本人有幸擔任葡萄牙第七屆ART&TUR國際觀光影展的亞洲評審，獲邀至北方大城波多參加頒獎典禮，我們一行人於10月22日前往波多，除了參加影展之外，也參與了國際觀光影展研討會。因為本次國內有許多參展的影片，包括觀光局、東海岸國家公園管理處、南仁湖的墾丁海生館等單位，最後台灣影片也在7個獎項上奪得大獎，我們也邀請到了駐葡萄牙何大使與夫人，以及觀光局駐德國辦事處的王主任與黃小姐來受獎，也因為事先與主辦單位溝通，何大使還上台講了一番行銷台灣的話，也獲得當地媒體的報導。最後我們一行人於10月25日啟程，於27日晚間平安的回到了台灣，也結束了漫長的11天行程。