本校於民國99年向教育部提報「雙星計畫」，經多方溝通後獲教育部准予辦理與法國藍帶廚藝學院之合作模式，於校內建置「高餐藍帶廚藝卓越中心」之據點，其中包含建築物、廚藝設備、電腦設備、辦公室及儲藏室等。期能借助法國藍帶廚藝學院在全世界已擁有超過40個分校據點的優勢，且其課程已模組化及系統化的成功經驗來協助本校亦能發展出一套課程輸出及國際行銷的模式，「借重他人之石，壯大自己之力」，同時，在合作學習的過程中，本校的師資群，亦能透過計畫性的培訓而提升其教學國際化的水準，同時全校師生亦有機會在臺-法國際廚藝園區的教學環境中，增加多元的學習機會。 　 　　本校「高餐藍帶廚藝卓越中心」，訂於今年(103年)秋開幕營運，為了使硬體建築、廚房設備及空間配置能達到國際水準，此次在容校長帶領下，由新加坡IFBA陳總裁安排前往新加坡At Sunrice廚藝學院以及知名五星級旅館金沙酒店等多家飯店參訪，藉由實地參訪了解並安排與本校至新加坡當地之實習同學互動，除做為後續規劃建置高餐藍帶中心之參考外，另積極爭取與新加坡當地業界的合作，增加本校海外實習及交流提升之機會。