APEC第一屆糧食安全部長會議係日本倡議舉行，並於2010年10月於日本新潟舉行，APEC糧食安全部長通過APEC糧食安全行動計畫，日本每年均以自費計畫在東京舉辦APEC糧食安全研討會，以落實並掌握APEC糧食安全行動計畫進展。 2013年糧食安全研討會於102年9月10日召開會議，會議議程APEC新潟行動計畫執行情形及後續行動、促進農業投資、農業與公共財、經由公私部門夥伴關係降低糧損及促進食品安全等。與會代表計有澳洲、汶萊、加拿大、智利、中國大陸、印尼、日本、馬來西亞、墨西哥、紐西蘭、秘魯、巴紐、菲律賓、俄羅斯、泰國、美國、越南及我國計18個APEC會員體共63位人員與會。 我國係由行政院農業委員會唐簡任技正兼科長代表與會，分享我國APEC多年期降低糧損計畫內容及本(102)年8月5日至8日在台舉辦之研討會情形及結論。針對我國執行降低糧損多年期計畫及今年8月初在台舉辦研討會，主席特別發言讚許，此計畫討論內容極為可行，且未來設置降低糧損工具組構想令人期待，另遵從外交部指示，利用與會期間各種機會，分別與各與會代表溝通並爭取支持，其中汶萊、馬來西亞、菲律賓、中國大陸、日本、菲律賓墨西哥、紐西蘭、秘魯、巴紐等國代表對我國倡議之多年期降低糧損計畫，均表達高度興趣，並期待未來活動，俾對降低糧損做出具體承諾。 我國推動之APEC促進公私部門夥伴關係降低供應鏈糧食損失計畫，為擴大會員參與、運用國際組織資源，規劃未來將於2014至2016年分別於APEC主辦國(中國大陸、菲律賓、秘魯)等國舉辦各年研討會，爰運用本次會議特別與中國大陸代表溝通，並獲中國大陸農業部農科院主辦人金訶研究員允諾，明年中國大陸將於糧食安全部長會議前舉辦糧食安全週系列會議，我國倡議之降低糧損研討會將列入糧食安全週活動。 另9月11日赴川崎市參訪日本味之素公司、日冷公司，看到日本最新最大之物流中心、倉儲中心規劃、各項安全整備、食品加工產品研發等，獲益良多。