本國外研習參訪係為執行101年度行政院國家科學技術發展基金補助計畫「擴大SPF草蝦零換水高密度養殖技術之研發規模」(NSC 101-3111-Y-056-006) 核定之工作項目之一：「出國參訪：派員前往美國德州農工大學Flour Bluff Shrimp Mariculture Laboratory、密西西比大學Gulf Coast Research Laboratory、以及美國德州私人養蝦場參訪白蝦零換水養殖技術。」。 本科發基金計畫之計畫內容及工作項目有：1.種蝦催熟產卵：自水試所種原庫中，挑選高成長之SPF 草蝦種蝦進行催熟產卵。2.蝦苗培育：應用已建立之零換水蝦苗培育技術，將孵出之無節蝦苗培育至後期蝦苗。3.中間育成：應用已建立之零換水中間育成技術，將後期蝦苗培育至1g 之稚蝦。4.養殖試驗：應用已建立之小規模(2-20 ㎡)草蝦零換水養殖技術，擴大在200㎡養殖池中將稚蝦飼養至30g。5.水質監測：應用已建立之各項水質測定技術，定時監控養殖池之水質變化。以及6.前往美國研習先進之白蝦零換水養殖技術。 此次研習參訪由計畫主持人鄭金華研究員及計畫共同主持人陳紫媖研究員兼主任進行行前聯絡及執行研習參訪，能夠獲美方專家學者及私人蝦類養殖場應允外國人參訪其研究相關機構及設施並進行學術交流實為不易。參訪之行程包括至查爾斯頓大學Waddell Mariculture Center、密西西比大學Gulf Coast Research Lab、德州農工大學Flour Bluff Mariculture Lab、農工大學Port Aransas Mariculture Lab等研究機構研習海水蝦零換水高密度養殖技術，並安排前往德州Harlingen及Arroyo City之民間海水蝦養殖場參訪以瞭解國外蝦類產業之運作。 本研習有助於提高蝦類零換水養殖之生產規模、解決傳統蝦類養殖因疾病繁多、密度偏低、用水量大等缺點，而造成活存與產能偏低、地層下陷、競爭力低落的困境。參訪同時亦研習先進國家各種防疫設施及可處理大量水源的消毒處理技術以及蝦養殖產業之運作等等。本次之參訪研習更能強化水試所鄭金華及陳紫媖研究員目前執行之科發基金計畫「擴大SPF草蝦零換水高密度養殖技術之研發規模」以及農委會科技計畫「建立水產養殖之安全防疫生產模式」「白蝦零換水養殖技術之研究」之研發能量及研究成果之應用。