亞洲-世界蔬菜中心（亞蔬中心）在泰國舉辦蔬菜訓練班(International Vegetable Training Course, IVTC)迄今已第31屆，參與研習之學員多為各國從事研究、推廣、政策擬定或非政府組織人員。本訓練班課程分為3個單元：「從種子至採收」、「從採收到餐桌」與「永續發展」，每個單元各為期1個月，課程主要目標在於增進學員蔬菜生產栽培技術與經營管理技巧，以利學員回國後執行相關研發計畫或政策推動，以增進人民健康。 我國多年來首次派員參加，由本會台南區農業改良場趙秀淓助理研究員及高雄區農業改良場劉敏莉助理研究員於本(101)年9月份參加第1單元「從種子至採收」課程，研習種子(苗)管理、蔬菜育種及安全農業等技術；科技處湯惟真技正於11月份參加第3單元「永續發展」（本單元），研習永續發展概念、環境與自然資源，以及計畫撰寫、監控與評估等政策規劃之觀念與技巧。 湯技正自本年6月起統籌科技處之國際科技合作業務並負責亞蔬中心等國際組織相關科技合作事宜，參與本次研習除有助於參訓人員開拓國際視野，建立人脈，並精進語文能力，更有助於了解亞蔬中心業務之運作與推動，泰國當地產業發展情形，以及東南亞各國政策重點，以利後續國際科技合作業務之推動。