為宣導政府招收海外僑生回國升學政策、輔導措施、申請作業程序及其應注意事項，提供美國境外學生最新的台灣各大學院校資訊，本校報名於美國洛杉磯僑教中心舉辦之鮭魚返鄉計畫第一屆臺灣教育展」。美國台灣教育中心 第一年於美國舉辦台灣教育展，共有15所大學院校參展，促進美國華人第二代或第三代青年學子對台灣高等教育瞭解，藉此機會招收當地優秀學生來台研習。另與國際接軌是高等教育近年來必須面對發展的重要議題，國際上有眾多發展良好的學校可提供許多值得本校學習借鏡的地方。透過此次至佛州姐妹校的拜訪，推展本校辦學理念及提升高雄餐旅大學知名度，並洽談本校學生海外實習場所合作事宜。