台以雙方基於兩國共同利益，期盼結合政府與民間力量，共同拓展商機，俾加強雙邊實質經貿關係，台以雙方乃於1995年由經濟部李前次長樹久率團訪以在以色列舉行首屆台以經技合作會議，雙方同意加強經貿科技合作，迄今已舉行8屆會議，以國在資通訊、醫療設備、生物科技等產業均具有卓越研發能力與先進技術，與我國擅長之製造、行銷能力具互補作用，台以雙方期盼透過密切經技合作，共同開拓國際市場，俾提升雙方國際競爭力。