日本沖繩縣海洋深層水研究所是全球研究海洋深層水運用在農業的最佳模場，本次考察目的在取得冷溫海水在蔬菜及花卉栽培的利用技術，特別是根域冷溫栽培技術在葉菜類的運用成果。沖繩縣海洋深層水研究所農業領域負責人兼島盛吉博士是主持該計畫的核心人物，所有行程及實地參訪均由其安排，不僅獲知日本在海洋深層水的最新發展，由於其與當地業者互動良好，筆者也實際走訪海洋深層水在食品業、水產養殖及漁業等多方面運用的情形，而於農業方面，實際參訪兼島博士的溫控栽培設施，了解其運作的模式及效果，特別是在將研究推展於可實際運用的領域，可以看到不少簡易而有效的利用模式，並促成小規模商業。沖繩縣海洋深層水研究所所在地緯度與台北相近，溫室內的微環境與台灣相似，相關技術應可以完全應用於即將建成的海洋深層水設施，加速我國海洋深層水在農業運用發展。