美國為養豬先進國家，藉由不斷增進養豬生產效率，以及改善飼料配方降低成本，使其產業及豬肉產品具有相當競爭力，出口量位居世界第一位。近年來適逢國際穀物價格大幅上揚之際，美國成功且持續強化之養豬產業政策，如產業基金制度及產業團體自主運作機制等、如何調整飼料內容成分增進飼料效率運用、生產與管理系統整合及相關配套措施等，均值得我國學習與借鏡。美國穀物協會為協助促進我國養豬產業發展，配合美國一年一度全球養豬大展舉辦之時機，邀集產、官、學代表組團赴美參加養豬大展及考察美國養豬產業現況與其生產系統，一併了解美國養豬產業政策及措施，做為我國養豬生產及產業輔導推動之參考。