本次奉派前往美國路易斯安納州紐奧良參加「2011美國食品科技學會研討會」，本次研討會同時舉辦食品展，為期4天(100年6月11~14日)，除了參加大會所舉辦的演講與食品展外，亦發表壁報論文，論文題目為「Simultaneous determination of 35 veterinary drugs in livestock, fishery product, and milk by UPLC-MS/MS」，獲得許多檢驗與食品科技發展之新知，可供國內食品相關產業及檢驗單位參考。僅提三點卓見供參：第一，積極派員參與此類國際研討會，收集各國食品檢驗與業界之發展趨勢；第二、增加檢驗人力並持續培訓專業檢驗人員，提升檢驗技術；第三、多鼓勵或贊助國內食品業參與國際之食品相關展覽，可將台灣之食品業推向國際。