此次有幸至日本參訪「日本保健食品原料暨食品安全技術展」，俗話說：「讀萬 卷書，行萬里路」，本次參訪就驗證這諺語，很多事情以眼見為憑，因為傳統我們對 於日本印象可能挶限於新聞媒體或其他書籍片斷的資訊，形成了瞎子摸象情形，若以 此模式開發產品來銷售，勢必陷入困境；因為產品銷售是與當地的風土人情有關，若 無法了解當地消費者使用習慣就無法精確開發出適合當地消費者的產品，進而影響到 產品之銷售。所以反過來說台灣業者習慣參考日本暢銷產品來台灣應用開發，實際上 仍要以台灣消費者認知進行開發才是市場王道。