本次出差前往香港參加第八屆亞洲天然產品博覽會「Natural Products Expo Asia 」暨營養及健康產業會議(Nutracon Asia)，兩會一如以往，合併於香港灣仔博覽道1號香港會議展覽中心(Hong Kong Convention and Exhibition Center)一號展廳舉辦，舉辦期間為99年8月26日到8月28日。此行主要目的是瞭解國際，特別是亞洲，在保健產品相關法規與健康食品發展趨勢，並蒐集相關資訊做為本公司相關產品之發展與研究所擬定研究策略參考。 本次3天香港考察之行，其中前2天為亞洲營養及健康產業會議行程，第1天參加功能性食品和飲料研討會，主要內容為介紹現今功能性食品和飲料產品的發展方向及趨勢。第2天參加飲食增補劑研討會，主要內容為介紹現今亞洲各國保健產品法規，飲食增補劑行業的法規進展。第3天則考察第八屆亞洲天然產品博覽會，主要考察博覽會中之最新天然物、草藥、食品保健品和食品補充劑原料相關資訊。本報告針對這些課題，就各國專家學者發表之研究內容及會議期間所見所聞摘錄概述，並提出心得及建議。