行政院農業委員會
參加亞洲生產力組織(APO)舉辦之「非會員國食品之產品創新研習會」
基本資料
系統識別號: |
C09902103 |
相關專案: |
無 |
計畫名稱: |
食品產品創新研習會# |
報告名稱: |
參加亞洲生產力組織(APO)舉辦之「非會員國食品之產品創新研習會」 |
電子全文檔: |
C09902103_30287.pdf
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附件檔: |
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報告日期: |
99/09/10 |
報告書頁數: |
24 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
鄭玉磬 |
行政院農業委員會 |
畜牧處 |
技正 |
薦任 |
報告內容摘要
本次亞洲生產力組織舉辦「非會員國食品之產品創新研習會」主要目的是研究不同的方法和工具導入創新食品;學習創新食品在包裝、標示、宣傳和行銷之最新發展趨勢;以及了解亞洲食品出口到美國的機會。
研習會安排專題演講,介紹輸往美國食品之進口通關程序、管理制度與現況、以及未來美國將對食品安全有更積極的改革,此些資訊對食品銷美實務有實用性,並說明開拓美國市場之策略,可藉由參加食品展、導入時尚餐廳、拜訪美食團體及文化團體等方式,並將產品賦予故事化,以利行銷。同時,也介紹有機食品及猶太食品之概念、行銷策略及在美國市場成長情形。
經由參觀活動,發現健康導向、方便性等新產品興起,而包裝新趨勢為重視環保概念,生物可分解包材應用增加,可供我國科技計畫研究方向之參考。此外,參訪食品創新中心,其為協助食品中小業界發展,提供新技術、提升食品安全及品質、開發新市場、改善營運等,成效卓著,值得參考。我國宜利用原有研究或教學機構之人員及設備,強化產、官、學、研聯繫,尤其加強結合行銷專家進行相關合作計畫,以期能發揮更大成效。本次研習活動,對產業發展新思維極富啟發性,可供未來推動食品產品創新以及產品外銷美國之參考。
其他資料
前往地區: |
美國; |
參訪機關: |
參加APO舉辦專題演講,2010紐約食品展,Dean & DeLuca超級市場, Trader Joe's超級市場,Chinatown,新澤西州羅格斯大學食品創新中心,Whole Foods Market in Tribec超級市場 |
出國類別: |
其他 |
關鍵詞: |
創新食品,加工食品發展趨勢,食品創新中心,有機農產品,猶太食品,食品銷美 |
備註: |
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