本次亞洲生產力組織舉辦「非會員國食品之產品創新研習會」主要目的是研究不同的方法和工具導入創新食品；學習創新食品在包裝、標示、宣傳和行銷之最新發展趨勢；以及了解亞洲食品出口到美國的機會。 研習會安排專題演講，介紹輸往美國食品之進口通關程序、管理制度與現況、以及未來美國將對食品安全有更積極的改革，此些資訊對食品銷美實務有實用性，並說明開拓美國市場之策略，可藉由參加食品展、導入時尚餐廳、拜訪美食團體及文化團體等方式，並將產品賦予故事化，以利行銷。同時，也介紹有機食品及猶太食品之概念、行銷策略及在美國市場成長情形。 經由參觀活動，發現健康導向、方便性等新產品興起，而包裝新趨勢為重視環保概念，生物可分解包材應用增加，可供我國科技計畫研究方向之參考。此外，參訪食品創新中心，其為協助食品中小業界發展，提供新技術、提升食品安全及品質、開發新市場、改善營運等，成效卓著，值得參考。我國宜利用原有研究或教學機構之人員及設備，強化產、官、學、研聯繫，尤其加強結合行銷專家進行相關合作計畫，以期能發揮更大成效。本次研習活動，對產業發展新思維極富啟發性，可供未來推動食品產品創新以及產品外銷美國之參考。