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經濟部標準檢驗局

食品殘留物檢驗訓練課程

基本資料

系統識別號: C09803965
相關專案:
計畫名稱: 參加「食品殘留物檢驗訓練課程」#
報告名稱: 食品殘留物檢驗訓練課程
電子全文檔: C09803965_28031.pdf
附件檔:
報告日期: 98/12/15
報告書頁數: 22

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 經濟部標準檢驗局 http://www.bsmi.gov.tw/
出國期間: 98/10/02 至 98/10/18
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
張菊香 經濟部標準檢驗局 高雄分局 技正 薦任

報告內容摘要

98 年10 月5 日至年10 月16 日參加法國南特獸醫學校LABERCA實驗室舉辦之食品殘留物檢驗訓練課程, 2009年受訓學員第15屆,學員大多來自非歐盟成員國從事食品分析之科學家或政府官員共18人,來自台灣、沙烏地阿拉伯、伊朗、越南、肯亞、澳大利亞、查客共合國、羅馬尼亞、波蘭、義大利、挪威、比利時等12個國家。SARAF課程內容兼具實務與理論,對於從事食品安全殘留分析工作而言是全方位且涵蓋層面廣泛,此次受訓目的:1.學習食品殘留及汙染物相關法規 2.了解實驗室品保 3.擴展未來的合作關係 4.增進應用於食品殘留及汙染物之分析化學知識 5.獲得GC/MS及LC/MS相關檢測技術6.實際應用於檢測方法(實務操作)。 受訓課程內容包括: 一、歐盟法規(EC/852、853、854/2004, EC/178/2002, EC/657/2002、歐盟監視計畫之項目)。 二、檢驗分析理論(樣品製備、酵素免疫分析及生物感應器等篩檢方法、質譜原理、液相層析質譜儀及氣相層析質譜儀等確認方法、荷爾蒙類生長激素及其代謝物之檢測、持久性有機污染物-戴奧辛及全氟聚合物之檢測) 三、實務操作:檢測蜂蜜中農藥殘留、牧草中黴菌毒素殘留檢測、尿液中β-agonists(受體素)殘留檢測、牛奶中氯黴素殘留檢測。 四、熱門話題(Hot topical)(邀請Waters、Agilent、Thermos、ABI儀器商講授儀器最新發展)。

其他資料

前往地區: 法國;
參訪機關: 法國南特獸醫學校
出國類別: 其他
關鍵詞: Food residues analysis 食品殘留分析,Environmental Contaminants in Food食品中環境污染物,EU Food regulation 歐盟食品法規
備註:

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主題分類: 食品衛生
施政分類: 衛生及社會安全
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