為加強台加農業科技合作，本年度繼續派員前往加拿大農業及農業食品部所屬之研究單位進行研習與交流合作，本次出國研習之機構包括隸屬加拿大農業與農業食品部( AAFC: Agriculture and Agri-Food Canada)的夏落特研究中心 ( Charlottetown Agriculture and Agri-Food Research Center)、隸屬加拿大國家科學院的夏洛特營養科學與健康研究所(NRC-INH；National Research Council—Charlottetown Institue of Nutrisciences and Health )，以及艾德華王子島大學(Prince Edwards Island University)；其次為位於加拿大安大略省的貴輔農業與農業食品研究中心 ( Guelph Agriculture and Agri-Food Research Center)，高級食品與原料研究網路 ( AFM Net：The Advanced Food and Materials Network)研究中心，薩斯卡頓省農業與農業食品研究中心（Saskatoon Agriculture and Agri-Food Research Center）及卑詩省夏地農業與農業食品研究中心（Summerland Agriculture and Agri-Food Research Center）等單位。同時參加由加拿大農業與農業食品部與加拿大健康食品協會 (Canada Health Food Association；CHFA) 共同主辦的「2008天然物健康食品與有機產品研討會與貿易展」。 主要研習內容為加拿大藥用植物與農作物多樣化發展科技，農產品機能性及營養保健食品的農業科技，同時與各研習單位討論未來符合雙方共同利益的農業科技合作議題，以及農產品機能性及營養保健食品市場資訊蒐集等。 本計劃研習成果可提昇我國藥用植物與農作物朝多樣化與永續農業發展，以及農產品的機能性及營養保健成份開發及建立相關產業競爭力與國際化的研發能量與技術，並作為我國日後釐訂相關農業科技計劃、產業發展政策目標、提升產業競爭力及促進產業國際化的參考。另藉由此次研習結果，已經完成邀請加拿大農業及農業食品部所屬貴輔及薩斯卡頓研究中心的三位專家於本(97)年11月18日至本場參訪，並邀集國內各學術研究單位舉辦一次專題講座，提供三位研究人員的專長領域最新研究成果分享與會人員。