環保署自90年起，開始補助縣市推動廚餘回收，目前全國319鄉鎮已全面進行廚餘回收，所回收之廚餘主要以養豬及堆肥再利用為主，為使廚餘多元化再利用，其它像厭氧消化，製成乾飼料亦是環保署推動的方向。本次出國主要參訪德國及丹麥的厭氧消化技術。於96年9月4日啟程，先赴德國再轉往丹麥，於96年9月14日回國。在德國參訪了Munster 有機廢棄物處理廠、OKOBiT公司厭氧廠、Passau Compogas堆肥廠；在丹麥參訪了Banlev厭氧廠，及一私人養豬場，並參觀丹麥著名的能源島Samso Island。藉由此次參訪經驗，比較各廠處理方法的優缺點，用於判斷是否可適用推廣於台灣。在德國、丹麥，因政府政策鼓勵協助下，已成功建立了數十座大型的厭氧堆肥廠，他們因為有前瞻性能源政策，所以再生能源比率逐年成長，加上處理技術成熟，以丹麥而言短短幾年時間，由99%以上須仰賴進口，到目前能源已可輸出國外，其再生能源規劃與設置過程、成本效益的推估等經驗均值得我們學習。