我自民國94年8月12日起以留職停薪方式赴「澳洲蒙納許大學亞洲研究所亞太健康及營養中心」（The Asia Pacific Health & Nutrition Centre, Monash Asia Institute, Monash University, Australia）短期進修半年，從事如下研究相關工作：（一）在該中心師法以亞洲觀點，注重區域的個別差異，學習如何規劃適合我們本地的營養政策；（二）透過該健康營養中心與國際組織的密切聯繫，職希望能與世界其他地區的人建立良好的關係，俾利日後營養相關研究與活動的開展；（三）此次短期進修最重要的任務是在該中心的專業協助下，潛心從事上述研究成果之撰寫，並完成文章發表的工作。期間並參加兩次營養研討會，認識來自各國營養研究人士。服務工作方面包括：專刊編輯、雜誌文章審稿、博士班學生諮詢、博士班學生資格考等。回國前已完成文章發表三篇，有三篇投稿中，並有多篇還在準備中。澳洲雖然是一個年輕的國家，但是具備優值國家的條件，值得我們學習。