本考察計畫主要為擴大稻米外銷日本規模，有必要會同相關業務單位，實際赴日本現地瞭解市場現況，並蒐集食米市場相關資訊，俾利強化台灣米行銷日本市場策略及措施。考察期間全程八日為期程，行程內容包括調查日本食米市場行銷及消費資訊，深入瞭解食米包裝型態、產地生產環境、銷售通路結構、銷售價格及消費者對食米之喜好偏向及購買習性、零售通路（含超市、量販店及傳統米店）之稻米促銷策略與方法等。主要參訪地點為日本全國稻米價格形成中心、新潟縣產地、農林水產省、深川政府倉庫等單位。