在奧斯汀分校的英語的課程可分為二種：一為Academic English Program課程，簡稱AEP，此課程基本上是以能在托福成績或申請研究所測驗獲高分而設計，而此次我們正是參加此課程；另一種為English Lesson Program課程，簡稱ELP，此課程是針對一般遊學的學員而設計，其課程著重於日常生活的會話。AEP英語課程可分為聽力及演講訓練、閱讀訓練、文法片語訓練及寫作訓練四大項，其課程每天平均大約四小時，而課外作業時間約為八至九小時，往往白天學校上完課就得回到寢室寫作業，尤其是至週末時，教師們幾乎都會增加作業量，所以周末大多時間是在寢室裡寫作業。在聽力及演講的課程是以Speaking Solution及Noteworthy為教材，每週授課時間約為六小時，其內容著重於單字及字串的連音訓練、主持小型會議、即席演講及投影片簡報訓練等。