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出國報告資料

2018IUFoST-第19屆食品科學與技術世界大會

瀏覽人次: 268

a【基本資料】

系統識別號: C10703666
相關專案:
計畫名稱: 2018IUFoST-第19屆食品科學與技術世界大會#
報告名稱: 2018IUFoST-第19屆食品科學與技術世界大會
電子全文檔: C10703666_1.pdf
附件檔:
報告日期: 107/12/27
報告書頁數: 43

b【計畫主辦機關資訊】

計畫主辦機關: 行政院(組改新機關)
出國人員: 出國人員名單
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
李凰綺 行政院(組改新機關) 諮議 其他
吳帛儒 行政院(組改新機關) 諮議 其他
出國期間: 107/10/22 至 107/10/28

c【其他資料】

前往地區: 印度;
參訪機關:
出國類別: 其他
關鍵詞: IUFoST,食品科學技術,食品安全
備註:

d【分類瀏覽】

主題分類: 食品衛生
施政分類: 食品衛生安全

e【報告內容摘要】

國際食品科技聯盟(International Union of Food Science and Technolog, IUFoST)係國際科學理事會(International Council for Science, ICSU)之成員之一,該會願景及任務係為強化全球食品科技發展,針對相關人員提供教育訓練機會,並藉由 每2年舉辦1次之食品科學與技術世界大會,促進全球食品科技及食品安全之國際合作與資訊交流。 本次參與2018 IUFoST-第19 屆食品科學與技術世界大會(The 19th World Congress of Food Science and Technology-IUFoST 2018),其主旨為「2025 年每天250 億餐食,提供更安全、營養、健康和多樣化食品(25 Billion Meals a Day by 2025 with Healthy, Nutritious, Safe and Diverse Foods)」,藉此串聯從農場到餐桌的產、官、學專家齊聚一堂,並就全球消費趨勢帶動食品科學技術發展、國際間食品安全管理及其相關規範、印度食品安全法規及其相關制度等議題討論,以因應世界不斷增長的人口所衍伸之糧食安全問題、經濟全球化及食品供應鏈大幅擴張增加食品安全管理面臨之挑戰等。