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行政院農業委員會臺東區農業改良場

赴越南考察木虌果產業

基本資料

系統識別號: C10703094
相關專案: 與「新南向政策」相關
計畫名稱: 「農業研發成果跨域整合創新加值與產業化應用」之細部計畫「臺東地區機能特色作物產業升級及布局」#
報告名稱: 赴越南考察木虌果產業
電子全文檔: C10703094_1.pdf
附件檔:
報告日期: 108/02/25
報告書頁數: 11

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 行政院農業委員會臺東區農業改良場 http://ttdares.coa.gov.tw/
出國期間: 107/11/29 至 107/12/05
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
薛銘童 行政院農業委員會臺東區農業改良場 作物改良課 助理研究員 薦任

報告內容摘要

於107年11月29日至12月5日前往越南河內市、北江省、義安省、胡志明市及美托市等地考察當地之栽培及產業現況,同時拜訪南方園藝研究院(Southern Horticultural Research Institute),進行木虌果育種及繁殖技術交流。考察結果發現,木虌果為越南傳統食材,所考察城市之賣場或商店均有販售相關加工或保健產品;鮮果則主要見於農村地區。栽培生產上,多數農村地區均可見有零星栽培,栽培面積多為0.2-0.3公頃;較大之栽培農場為出口冷凍純假種皮漿的Nafoods集團所有,占地達150公頃,年出口量200-300公噸。越南當地木虌果多使用簡易式水平棚架栽培,以現地嫁接方式,提高雌株比例,果實生產以蜂類自然授粉為主,每公頃年產量約12-13公噸。與南方園藝研究院交流得知,該院已育成2個抗瓜實蠅木虌果品種,推廣面積達500公頃。然而,與臺灣原生種比較,該院之品種年產量每公頃僅7公噸且機能性成分,如茄紅素及beta-胡蘿蔔素含量均低,色澤亦不佳,未來臺灣如能妥善發揮本國技術及原生種之品種特性優勢,應具有外銷潛力。

其他資料

前往地區: 越南;
參訪機關: Nafood,南方園藝研究院(SOFRI)
出國類別: 考察
關鍵詞: 越南,木虌果
備註:

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主題分類: 農業環保
施政分類: 農業
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