行政院農業委員會農業試驗所
赴杜拜107年波灣食品展參訪
基本資料
系統識別號: |
C10701254 |
相關專案: |
與「新南向政策」相關 |
計畫名稱: |
農業研發成果產業多元性加值應用-從市場導向資訊探勘建置科研策略規劃模式-以新南向重點國家為例# |
報告名稱: |
赴杜拜107年波灣食品展參訪 |
電子全文檔: |
C10701254_1.pdf
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附件檔: |
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報告日期: |
107/06/13 |
報告書頁數: |
28 |
計畫主辦機關資訊
姓名 |
服務機關 |
服務單位 |
職稱 |
官職等 |
林盈甄 |
行政院農業委員會農業試驗所 |
農業經濟組 |
助理研究員 |
薦任 |
報告內容摘要
參加107年於杜拜貿易中心舉辦之波灣食品展,於參展攤位中實際了解中東貿易商與消費者對台灣生鮮番石榴、紅龍果、蜜棗之接受度與偏好,波灣食品展參加者對於番石榴之口感、水分含量與外觀偏好高於香氣、硬度、甜度與果實大小。蜜棗方面,受試者則對口感、水分、外觀、甜度、果實尺寸偏好高於甜度與氣味。杜拜零售市場番石榴進口來源國包括埃及、越南、泰國,而埃及番石榴具香氣脆度低,試吃者如將台灣番石榴與埃及番石榴比較,會造成香氣之評價分數低之情況。台灣外銷熱帶果品競爭者,東協國家越南、菲律賓、馬來西亞皆有生鮮農產品展出,馬來西亞展出項目包括: 鳳梨、百香果、番石榴、紅龍果等,番石榴品種為羅漢。本次實地考察也至杜拜蔬果批發市場、貿易商、超市查訪農產品零售價格、包裝與貨架陳列方式,杜拜超市販售越南與泰國番石榴,除高檔通路外,其他通路販售番石榴外觀完整度差,阿拉伯聯合大公國生產之蜜棗尺寸小且甜度低於台灣蜜棗。台灣如能克服儲運性與價格障礙,就外觀、口感、甜度等品質條件而言,台灣番石榴與蜜棗可於通路吸引消費者目光。
其他資料
前往地區: |
阿拉伯聯合大公國; |
參訪機關: |
本出國案以之波灣食品展覽為主,未安排參訪其他機關,至超市如Union Coop、LULU等進行市調與貿易訪談 |
出國類別: |
其他 |
關鍵詞: |
波灣食品展,杜拜通路 |
備註: |
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