本次獲派至歐洲食品安全局(European Food Safety Authority, EFSA) 研習風險評估及溝通之實務運作。EFSA為歐盟獨立之風險評估機構，提供食品及飼料安全之獨立科學建議及支持，供風險管理決策參考，並執行獨立即時的風險溝通及促進科學合作。訓練過程中由EFSA各部門之代表簡要介紹EFSA之角色職責、核心價值、運作模式、組織架構、合作對象、EFSA中科學專家之角色、任務及獨立性，同時以農藥及新興風險為例介紹EFSA風險評估之流程、暴露評估等環節，並說明風險溝通之重要性、如何與利益團體溝通及溝通工具之應用等，有助整體了解歐盟在風險評估及風險溝通之運作模式，作為我國未來食品安全監管機制之參考。