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衛生福利部食品藥物管理署

德國聯邦消費者保護與食品安全辦公室實習心得

基本資料

系統識別號: C10604238
相關專案:
計畫名稱: 赴德國聯邦消費者保護與食品安全辦公室研習分析檢測技術#
報告名稱: 德國聯邦消費者保護與食品安全辦公室實習心得
電子全文檔: C10604238_1.pdf
附件檔:
報告日期: 107/01/12
報告書頁數: 15

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 衛生福利部食品藥物管理署 http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx
出國期間: 106/10/14 至 106/10/22
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
沈盈如 衛生福利部食品藥物管理署 研檢組 技士 其他

報告內容摘要

106年10月中旬前往位於柏林的德國聯邦消費者保護與食品安全辦公室(Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit,BVL)第5部門,向負責歐盟參考實驗室(European Union Community reference laboratories,EURL)之研究團隊進行為期5天之研習。此次研習主要針對豬肉及豬肝中殘留乙型受體素類(Beta-agonists)藥物檢驗方法學習,亦包含BVL執行檢驗方法確效之相關課程。藉由課程教學,認識歐盟於分析實驗領域較為重要之2份文件:Council Directive 96/23/EC及Commission Decision 2002/657/EC,並由2002/657/EC認識歐盟執行方法確效之項目、要求及相關實驗設計,藉此了解其對於方法產出相當嚴謹;另透過實地研習乙型受體素實驗,完整學習確效及檢體前處理等實驗流程。比較本署執行乙型受體素藥物殘留之檢驗方法,可發現其與BVL類似,於含量測定方面,同樣傾向使用同位素內標校正,惟含量確認部分,BVL使用前添加標準品方式製備檢量線,而本署則綜合考量正確性及時效性間之平衡,儘量以類似結構之化合物作為未尋得相對應同位素分析物之內標,而採用後添加標準品之基質匹配檢量線進行定量。整體而言,此次研習可一窺BVL實驗環境、設備、實驗流程、確效執行方式及最重要的實驗研究人員等等,藉此了解歐盟國家於殘留分析領域檢驗方法之相關細節。建議應持續鼓勵同仁爭取前往國外實驗室研習之機會,藉由實地於實驗室研習,深入且同時接收不同面向的訊息,有利於相關檢驗技術之提升。

其他資料

前往地區: 德國;
參訪機關: 德國聯邦消費者保護與食品安全辦公室(Federal Office of Consumer Protection and Food Safety)
出國類別: 實習
關鍵詞: 德國聯邦消費者保護與食品安全辦公室,歐盟參考實驗室,乙型受體素類藥物,確效。
備註:

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主題分類: 食品衛生
施政分類: 食品化學
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