鑒於近年全世界食安事件頻傳，為保護國民免於食源性風險之危害，世界各國近年莫不於法規架構、風險分析以及執行等全方位加強相關作為。爰依據106年度行政院選送公務人員出國專題研究計畫，申請赴歐洲食品安全局（EFSA）研習，借鏡EFSA透明化、開放性、獨立性之運作，以及科學上的卓越，於我國相關政策參考。瞭解EFSA在歐盟食品安全體系中扮演的角色和職責，以及與歐盟研究機構、公務機關、成員國和利益關係人的合作與協調，探討歐盟食品安全體系中科學與政策形成之平衡機制。瞭解獨立產出公正科學意見的風險評估實務、風險溝通過程以提升為政策辯護的能力。復以氣候變遷，全球化貿易的快速流動，新興風險日益增加，借鏡其對新興風險預測與應對模式，提昇跨領域溝通協調與預為應對之能力。