國立臺南藝術大學（以下簡稱本校）響應新南向政策並吸引海外學生至本校就讀，本校與臺南市十一所大學共同組成臺南市大學聯盟和臺南市政府於2017年3月4日至2017年3月11日分別拜訪越南、馬來西亞及印尼國家之臺商總會、留臺校友會、大學聯盟及官方單位，並簽署人才交流培育合作備忘錄及產學合作備忘錄，合力提升產業競爭力，共同拓展產學及人才培育之交流與合作。本校為一所藝術專業大學發揮專業藝術教育，並延續發展藝術專業的優勢，未來期望將以藝術、文化及華語教育之推廣並於東南亞國家設立據點，拓展與深化本校與當地藝術資產相關單位之交流和合作，擴大國際教育市場能見度，吸引東南亞及其他海外學生至臺南就讀。