日本農漁業發展情形與我國類似，近年也同樣面臨需求低迷與販售價格降低所導致的收入減少等問題；及農漁民高齡化導致農漁村活力降低。為改善前揭問題，並提升農漁業的附加價值，日本自2011年開始推動農漁村的六級產業化，其係指農漁業生產(一級)×農漁產加工(二級)×銷售(三級)之產業發展模式，產生相乘綜效，並活化地域資源、促進農漁業者之產業的開創及促進地域農漁產品利用，以達振興農漁業，活化農漁村，增進消費者利益，提高糧食自給率，及減少環境的負荷等目的。為讓本署輔導之青年養殖漁民瞭解該國六級化產業化之發展，並借鏡經驗，本署補助養殖漁業發展基金會辦理旨揭青年漁民海外研習活動，並由本署人員陪同參訪前往日本九州，以汲取日本之經驗作為我國相關政策推行參考。本次參訪共5日，其產業研習規劃包含4個部分：結合社會企業概念之產業發展、產學合作之新產品研發及加工、產品店面銷售結合餐飲業、產業青年交流。