Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance(保羅伯居斯國際聯盟)主要宗旨為藉由世界各地著名廚藝學校的聯盟合作，提供學校及師生更多國際化資源及互相學習之機會。此聯盟每二年舉辦一次國際聯盟雙年會，各學校與會代表於年會期間共同商討合作交流計畫及重大策略。 國際化為全球高等教育推動重點及全球趨勢，亦是本校發展主要重點之一，此次由本校校長親自代表出席，另由餐飲廚藝科主任協同校長一同出席參加。今年雙年會的主辦國家為秘魯的Universidad San Ignacio de Loyola – USIL，此校在祕魯共有6個校區，並於美國邁阿密設立分校，本校與會代表亦參訪其2校區觀摩學習其課程規劃及教學專業設備。