依據「中華民國行政院農業委員會及國際稻米研究所農業技術合作瞭解備忘錄」合作計畫，於今(2016)年11月7日至11日（5天）赴國際稻米研究所 (International Rice Research Institute, IRRI)穀物品質與營養中心(Grain Quality and Nutrion Center, GQNC)進行研習及分享。本次主要討論及研習內容如下：1.參與操作SEC(Size-exclusion chromatography)分析水稻澱粉結構；2.討論以GOPOD (glucose oxidase-peroxidase) 測定套組進行體外澱粉水解試驗之實驗步驟及資料分析之心得交流；3.觀察訪問該中心水稻品質之分析流程；4.與中心主持人NESSE博士討論在「建構低GI水稻以降低健康風險(Developing low glycemic index (GI) rice to reduce health risk)子項目標下與IRRI合作之方向與可行之工作項目。