歐洲餐旅教育學會2016年國際研討會（EuroCHRIE Budapest 2016 Conference），由Budapest Metropolitan University主辦。本次研討會以身心靈健康為議題主軸，舉辦系列演講、工作坊、與論壇討論活動，探討餐旅教育與產業結合身心靈健康概念之未來發展趨勢，如身心靈健康在觀光旅遊與Spas業的發展情形、健康概念在全球旅館業的發展狀況。同時，藉由參與學術論文發表活動，與歐、美、亞洲等各國學者交換研究心得，獲益良多。誠摯感謝教育部卓越計畫提供參與歐洲餐旅教育學會2016年國際研討會之經費補助，讓研究者能順利參與本次國際研討會活動。