本次考察行程分別與日本農林水產省、日本良好農業規範協會及日本食品追溯系統標準化推進協議會之農產品管理制度相關人員進行座談，瞭解日本推動農產品及食品之良好農業規範、生產公開資訊、追蹤追溯制度及產品標示發展現況，並實際至具代表性之賣場瞭解農產品包裝所標示之生產管理資訊。另參訪日本農業農村展覽館，參觀其食農教育展示做法，以及販售臺灣農產品之台灣物產館，探討做為臺灣農產品推廣平台之可行性。此次考察借鏡日本政府和民間對於農產品管理之調整配套措施及實務操作情形，將有助於我國農產品生產追溯及產銷履歷等制度之推動。