行政院農業委員會每年輔導台灣區冷凍蔬果工業同業公會於參加東京國際食品展期間，邀請日本農產官方及客戶舉行日臺冷凍農產貿易懇談會，其目的在藉由雙方交流瞭解日本官方農產新政策及日方貿易動態，爭取日本冷凍蔬果進口商及零售商對台灣冷凍蔬果安全與安心的信賴，以提昇台灣毛豆產業及其他冷凍蔬果之競爭力，並蒐集相關資料，俾利國內農政單位及業者因應參考。為向日方展現臺灣政府對外銷產業之重視及關注，穩定與日商之合作關係，本期循例邀請農委會派員參加2016年日台冷凍農產貿易懇談會，並以臺灣農產品安全用藥制度為題進行演講，強調臺灣農產食品安全栽培及安心食用之特性。報告人奉農委會指派隨團與會專題演講，除向日方充分說明我農產原料安全用藥及農藥殘留嚴格管控制度外，亦介紹本所研發的一分鐘快速萃取技術，甚受日方業者及農藥公會之矚目；由於日本尚未研發而台灣業已達陣，甚為訝異，足見用心及好的研發環境，優秀且實用的研發成果是可以期待的。此外，近四年，台灣輸日產值雖下滑，惟亦有部份產品如芒果、毛豆等表現優異，足見即使台灣的生產成本高，但若做好基礎的消費者調查，配合高品質的生產管理技術，外銷市場仍大有可為。去年日本通關統計中台灣輸日冷凍蔬果通關違規紀錄是零，這是非常了不起的成果，惟必須把以往生產導向的觀念，轉變成消費者需求的導向。政府肩負著提供安全食品的使命，宜認知食品的安全與食物相關的法規是時刻不可輕忽的工作，亦不可抱持得過且過的僥倖想法。