本報告書簡述國立高雄餐旅大學由國際處國合組徐伯一代表參加由泰國Phetchaburi Rajabhat University（PBRU）主辦，國立屏東科技大學協辦「第五屆臺泰高等教育論壇」，主要是推動2013年臺灣與泰國教育高層代表簽署的「臺泰菁英600獎學金」計畫，希望透過每年台泰高等學校互訪的機會，預計在為期5年內選送600名泰國大學講師來臺攻讀碩、博士學位。此行還分別前往本校泰國姊妹校藝術大學及皇家吞武里大學，為落實餐旅教育的國際交換師生合作，進一步商談本校與未來與泰國兩所大學的學術交流、師生交換與實習合作。