本次論壇為建立海峽兩岸高等技職教育學校之間的交流與合作機制和模式，強化海峽兩岸高等教育理論研究、政策研究和實務問題研究，借鑒當代高等教育發展的理論和經驗，推動海峽兩岸高等教育的科學發展。 　　論壇匯集了台灣和大陸技職教育領域的著名專家學者，本校潘副校長江東擔任分論壇(二)主持人，並分享台灣推動餐旅技職高等教育經驗，並藉此平台與本校多所大陸合作之學校交流討論相關合作事宜，本論壇逐步由學術交流轉入教育多方面合作，尤其是在教師培訓、人才培養、學術研究領域的合作，建議應宜參加此教育合作交流平臺，促進高等技職教育辦出特色及落實學校、產業、學生、社會共嬴的發展。