本計畫在提供實習生有關「推展國際教育與文化交流」之專業實習。而此計畫之「國際教育與文化交流」包含臺灣中小學與紐西蘭中小學之教育交流（入班學習、居住於寄宿家庭、教師與校長專業成長工作坊、參訪當地文化機構）、紐西蘭中小學之華語教學與文化推廣、台紐文化交流活動等。本系實習生則參與上述活動之規劃、執行與檢討，以學習紐西蘭與臺灣教育相關機構對國際教育與文化交流的策略與實踐。 本計畫目的在配合臺灣政府於教育和外交之長期發展策略，培育國家所需之國際文教專業和跨國合作服務人才。於教育上，培育臺灣當代青年的就業優勢與核心能力；在新興產業「文化創意服務業領域」人才的培育上，培訓國際文教中階專業人才；外交上，培養柔性外交之專業管理人才；研究上，啟發對此議題的探究興趣，且提升產學合作。