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行政院農業委員會農糧署

出席「2013年ICC國際研討會暨第63屆穀物化學會議」

基本資料

系統識別號: C10202633
相關專案:
計畫名稱: 參加2013年國際穀類暨技術學會(ICC)研討會及第63屆穀物化學研討會#
報告名稱: 出席「2013年ICC國際研討會暨第63屆穀物化學會議」
電子全文檔: C10202633_43247.pdf
附件檔:
報告日期: 102/11/11
報告書頁數: 14

計畫主辦機關資訊

計畫主辦機關: 行政院農業委員會農糧署 http://www.afa.gov.tw
出國期間: 102/08/24 至 102/08/30
姓名 服務機關 服務單位 職稱 官職等
張文怡 行政院農業委員會農糧署 糧食儲運組 視察 薦任

報告內容摘要

本次研討會在澳大利亞柏斯舉行,與會人員包括除澳大利亞當地代表外,另有來自中國、台灣、紐西蘭、美國、英國、法國、南非、烏拉圭等國共約300人。研討會議主要議題包括OMICS(以基因體學、蛋白質體學等方式研究穀類的育種技術);穀物及豆類的保健功效;健康與營養;加工方式與產品特性;澳洲小麥的種植;麵糰品質的流變性質功能與測定;客戶需求與品質分類分級;麵糰及麵條的製作技術與方向;杜蘭小麥的品種培育、品質特性及技術應用;燕麥品質、品種改進與加工等主題。我國代表團於會中發表1篇口頭論文報告及5篇壁報論文,與各國學者進行交流,以拓展我國穀類科學之視野及國際知名度。

其他資料

前往地區: 澳大利亞;
參訪機關: 主辦單位:ICC
出國類別: 其他
關鍵詞: ICC研討會
備註:

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主題分類: 農業
施政分類: 其他
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