國立高雄餐旅大學基於治校辦學理念精神之國際化目標，於12年前開拓日本沖繩殘波岬皇家大飯店作為學生海外實習之第一個海外實習據點。每年選拔語文及專業能力優秀之學生6名赴日本飯店實習，實地學習日本觀光服務產業，培養專業服務業日語能力並進行國際化交流及學習。12年下來已累積為數眾多的觀光日語人才。近年為拓展實習據點，增加學生赴日交流人數、衍伸實習制度之實質內容及範疇，本校著手致力於推動日本本島由北到南之大學姊妹校締結及交換留學制度。於2010年開始於關西近畿地區陸續和京都學園大學及阪南大學簽訂姊妹校合作交流意向同意書。並配合姊妹校所在地接洽可提供並照顧學生實習工作之觀光餐旅業者。本次赴日目的為拜訪姊妹校及探視交換留學生在大學校內的課業學習及了解學生在飯店業界的實習情形。藉由拜訪活動加強姊妹校合作關係，鞏固拓展實習據點及輔導學生海外留學生活。