已有十九年歷史、國際間最具權威、世界最大的評酒大賽－布魯塞爾世界酒類競賽大會，2013年6月離開歐陸、首度移師亞洲盛大舉辦，由台灣高雄市取得主辦權的榮耀！高雄市政府、高雄餐旅大學及布魯塞爾世界酒類競賽大會主席Thomas Costenoble率代表團抵台舉辦酒賽徵件記者會，同時也講解評酒流程中每個環節的〝眉角〞讓與會來賓實際的上了一堂專業的酒類品評課程。高雄市這次能夠把整個賽事移到台灣來舉辦，並讓業者與民眾實際看到國外專家現場評酒過程，為自己的國家與酒廠贏得金牌。本校與高雄市政府合辦2013年高雄世界烈酒大賽除了將盡力辦理好每個細節流程之外，也將配合市府輔導在地優良酒廠將本市玉荷包荔枝、金鑽鳳梨、蜂蜜、青梅…等深具潛力的精緻農產品釀造成酒，解決產銷失衡問題，提高農產品價值，成為具國際知名度的精緻農業指標性作品。