針對大陸地區與本校有往來之學校如河源職業職業學院、廣州工程職業學院、佛山職業技術學院，雙方進行推廣教育課程業務合作討論，期於今年可開始推展相關業務。另拜訪其他企業如香港盈佳遊學交流中心，除雙方基本互訪交流外，亦就未來可合作與學術交流項目進行意向討論。 (一)香港盈佳遊學交流中心-規劃以大陸港澳地區想創業的青年來台培訓團，規劃方向以民宿經營管理、中西餐或烘焙為主題。 (二)河源職業技術學院-期望高雄餐旅大學能夠安排教師顧問團隊暑假期間能到河源職業技術學院參與酒店前端規劃，給予指導。 另規劃河台大學師生職業技能交流夏令營-預計今年7月河源職業技術學院安排6日落地接待50名台灣師生。回台後擬兩校合作國際交換生業務。 (三)廣州工程職業技術學院-預計安排學期間教師及行政團隊來高雄餐旅大學培訓，活動內容希望加入校內教學觀摩。附屬職校盧書欣校長-預計安排中專教師來高雄餐旅大學培訓。另預計安排台灣人到大陸為期1週之夏令營安排，主題以正宗粵菜、廣式點心等廚藝體驗並結合當地溫泉等景區參訪。 (四)前廣州總公會梁部長拜會-協助運作廣東地區工協會組團來台學習，回台後由我們提供參考資料給梁部長。 (五)佛山職業技術學院-前往香港會展中心參與教育展參觀，並拜會佛山職業技術學院之攤位，接續洽談兩校合作方式，因應對方高爾夫球場俱樂部科系成立，希望安排暑假期間相關俱樂部經營等課程的培訓；有關酒店管理系也可以安排培訓計畫。